Comment donner envie à un enfant de goûter un brocoli ou une betterave ? En le bombardant d’informations sur les vitamines et les fibres ? Pas sûr…
Mais si on lui faisait découvrir les aliments avec ses yeux d’explorateur et ses sens en éveil ? Là, tu risques d’avoir un mini gourmet curieux qui a hâte de cuisiner et de croquer la vie !
Les activités autour de la saine alimentation devraient toujours miser sur le plaisir, la découverte sensorielle et la provenance des aliments, bien plus que sur la seule valeur nutritive ou les effets sur la santé.
Pourquoi ça marche ? Parce que c’est le plaisir avant tout !
En utilisant les 5 sens pour découvrir les aliments, tu aides ton enfant à créer un lien positif et curieux avec la nourriture. Et ça, c’est bien plus puissant qu’un cours sur les fibres alimentaires.
Tu encourages aussi son autonomie, sa créativité et son ouverture d’esprit. Bref, tu poses les bases d’une relation saine à l’alimentation… pour toute la vie !
Voici 10 activités ludiques, pour émerveiller les enfants… et leur ouvrir l’appétit autrement !
1. Chasser les légumes "moches"
Lors des courses, incite ton enfant rechercher de légumes qui sortent de l’ordinaire. Une carotte à deux jambes ? Un poivron qui fait une grimace ? L’occasion parfaite de parler de diversité corporelle… version potager !
2. Dessiner un fruit et un légume de saison
Lors d’une sortie au marché, laisse l’enfant choisir un fruit et un légume de saison. De retour à la maison, il les dessine et écrit leur nom et la saison associée.
Une belle façon de faire le lien entre nature, cycle des saisons et assiette.
3. Créer une œuvre à la façon d’Arcimboldo
Profite du retour du marché ou de l’épicerie pour proposer une activité artistique un peu déjantée : réaliser un visage ou un personnage à la manière du peintre Arcimboldo, uniquement avec des fruits et légumes frais.
Un raisin en guise d’œil, une courgette pour le nez, une touffe de persil en cheveux ?
Dispose les aliments sur une grande planche, et amuse-toi avec ton enfant à composer une « tête comestible ». Tu peux même la prendre en photo avant de tout ranger (ou de tout cuisiner). Une super manière de s’approprier les aliments autrement, avec humour et créativité !
4. Toucher l’aliment mystère
Bande les yeux de l’enfant et fais-lui toucher un aliment : kiwi poilu, laitue croustillante, tomate juteuse…Il doit deviner de quoi il s’agit, rien qu’au toucher. Une activité sensorielle… pleine de surprises !
5. Sentir l’aliment caché
Place différents aliments (épices, fruits secs, herbes…) dans des petits pots opaques. L’enfant les sent et tente de deviner ce qui se cache à l’intérieur.
Une excellente façon de faire appel à la mémoire olfactive !
6. Goûter le nez pincé
Demande à ton enfant de goûter un aliment le nez pincé, puis le nez débouché. Goût différent ?C’est le parfait prétexte pour parler de l’importance de l’odorat dans la perception du goût.
7. Découvrir un aliment inconnu
Lors d’une prochaine sortie, laisse-le choisir un aliment qu’il ne connaît pas. Prépare ensuite une fiche de dégustation maison : nom, odeur, texture, bruit, goût, impression générale.Une vraie expérience sensorielle, comme les grands chefs !
8. Jouer à l’artiste dans l’assiette
Quand tous les ingrédients sont prêts, propose de composer une assiette artistique : soleil de tomates, forêt de concombres, arc-en-ciel de poivrons...
Comparer les créations invite au dialogue… et ouvre l’appétit !
9. Décrire les aliments comme un grand chef
Propose à ton enfant de décrire les aliments uniquement avec les yeux : couleur, forme, texture. Est-ce rouge comme une tomate ou bosselé comme un chou-fleur ? Rond, lisse, granuleux ? Cette activité l’aide à mieux reconnaître ses goûts et à enrichir son vocabulaire sensoriel.
10. Explorer les aliments avec ses cinq sens
Mets à disposition plusieurs aliments, et propose de les explorer un à un : couleur, texture, odeur, bruit quand on croque, goût.
Plus on multiplie les expériences positives, plus les aliments deviennent familiers… et donc acceptés avec joie !
FAQ
À partir de quel âge peut-on proposer ces activités ?
Dès 3-4 ans pour les plus simples (dessins, toucher, observation) et jusqu’à 11 ans et plus, avec des variantes plus poussées.
Mon enfant refuse de goûter, que faire ?
Continue d’explorer par les autres sens. L’exposition répétée, sans pression, finit souvent par porter ses fruits.
Et si je ne suis pas créatif(ve) ?
Pas besoin de matériel compliqué : ton frigo, un bandeau et un carnet suffisent pour démarrer. L’important, c’est le moment partagé.
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